火锅底料主要是辣椒、花椒，这两味调料能除湿，同时还能刺激胃口。那么夏季吃火锅应该注意哪些问题呢？沃尔光电为大家盘点夏季吃火锅容易误入的三大雷区

　　一、喝着冷饮吃火锅

　　一边吃着火锅，一边喝冰啤酒或者是别的冰镇饮料，忽冷忽热，对肠胃刺激性太强，容易造成胃肠疾病

　　二、吃高嘌呤食物

　　很多人都会在火锅中涮一些高嘌呤的食物。比如海鲜，动物内脏等食物，这些食物如果吃得太多，会大大提高得痛风的几率。

　　三、吃得荤腥油腻

　　吃得荤腥油腻，很容易导致消化不良。另外，肉食的热量、脂肪高，过多食用容易造成能量过剩，增加肥胖风险。

　　炒制火锅底料、熬制火锅油最重要的一种用料就是干辣椒。它的优劣直接影响到火锅最终呈现出来的辣味、香味和颜色。所以,在炒料前我们首先要做的就是选择合适的辣椒。

　　很多辣椒企业都会用沃尔光电辣椒色选机对辣椒进行质检，把辣椒中的花皮辣椒，霉变辣椒，斑纹辣椒，土石块等不良品及杂质一次性精准挑选出来。

　　沃尔光电辣椒色选机任何辣椒皆可分选，它可以代替人工挑选辣椒，具有选净率高，带出比小，产品破损率低等特点。

　　沃尔光电辣椒色选机先进的分选方式助力企业扩大生产规模，提高生产效率，提升产品质量，降低人工成本。