沃尔光电辣椒色选机主要是根据辣椒的颜色或形状差异，通过光电检测和图像处理手段实现辣椒分选的集光机电于一体的设备，因其具有选净率高、带出比低而得到辣椒行业的认可。

　　收获的辣椒中，都会出现一些腐坏、花皮、斑纹等有问题的辣椒，人工筛选费时费力，辣椒色选机的出现，解决了辣椒分选问题，它可以分选多种干红辣椒、二荆条、朝天椒、线椒、灯笼椒等。

　　辣椒从顶部的料斗进入机器，通过履带将辣椒输送到色选机分选箱，进入分选箱后，机器通过高分辨率CCD图像采集传感系统和光源系统，结合沃尔自主设计的核心软件系统，精准识别辣椒的颜色和形状。

　　辣椒色选机根据客户的需求筛选出成品辣椒，沃尔光电辣椒色选机针对不同种类的辣椒，提供“色选+形选”的解决方案，解决不同种类的辣椒分选问题，为辣椒企业扩大生产规模，提高生产效率，提高产品质量并降低了人工成本。