辣椒深加工前，需要对辣椒进行筛选除杂。因为辣椒原料里有斑纹辣椒、霉变辣椒、小石子等不良杂质，所以需要用色选机筛选出品质差的辣椒杂质等，辣椒色选机通过辣椒的颜色、形状进行分选除杂。

　　辣椒色选机是怎么分选除杂的呢？辣椒从顶部的料斗进入机器，通过履带输送，辣椒进入分选室的观察区域，并从传感器和背景板间穿过。在光源的作用下，根据光的强弱及颜色的变化，使系统产生输出信号，从而驱动电磁阀工作，喷嘴吹出异色颗粒吹至接料口的废料口内，而好的被选物料继续下落至接料斗好料口内，从而达到优选辣椒的目的。

　　辣椒色选机与人工筛选相比，省工、省时、效率高、加工成本低，大大提高了辣椒的品质和经济效益。业内有很多品牌的辣椒色选机，但是记得买适合 生产场地、生产产量、稳定性高的、价格实惠的色选机。沃尔光电辣椒色选机性价比就很不错，沃尔光电辣椒色选机采用履带式的结构设计，可减少分选过程中对物料的损伤。

　　沃尔光电辣椒色选机是根据辣椒原料颜色差异，通过实时图像对比的系统软件为机器设定精确的参数，使设备能够准确的分拣出的花皮辣椒，霉变辣椒，斑纹辣椒，二红辣椒，带把和带帽辣椒，以及打包带、烟头、土石块等杂质。

　　沃尔光电辣椒色选机可以分选多种辣椒，先进的分选方式助力企业扩大生产规模，提高生产效率，提升产品质量，降低人工成本，合肥沃尔光电科技有限公司所研发、生产、销售的辣椒色选机就是辣椒加工过程中最重要的设备之一。